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吃一口你回味，吃两口你陶醉，三口四口下了肚，你喊了一声美！
五口六口停不住，争来抢去不够吃，不，够，吃！”
听到这里的人们，不管男的女的老的少的，那口水都齐齐的从嘴角流了下来。
“别着急，这里面还加有好东西呢！你们瞧，汁水可是我用自己酿造的秘制酒还有西北来的红辣椒爆炒而成，再加上生姜，提味小香葱，刚刚说的特殊盐沫，经过十几道工序制作而成。
然后把青蟹洗净分解，有的蟹脚处会很结实，需要用刀背多拍几下。
把酱汁倒进之前的汁水中，倒入处理好的大闸蟹，反复翻炒，加入米糕，生姜片，小香葱等等再次提味，爆炒出锅。
那滋味，单配白米饭都是让人香迷糊了的。
这酱汁也不是凡品，在选豆的时候，就专门拿筛子滤出那些劣质的，留下颗颗饱满圆润的豆子们。
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